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No próximo fim de semana, dias 14 e 15 de setembro, acontece em Bragança Paulista a terceira edição da Festa da Linguiça, que contará ainda com o 5º Concurso Gastronômico.

Três chefs da alta gastronomia paulistana marcarão presença: Luciano Antonello, Carlos Soares e Paschoal Iuliani (chefe Lino) que, além de serem jurados do Concurso Gastronômico, darão workshops durante o evento.

As primeiras edições da festa, realizadas em 2011 e 2012, tiveram a participação de cerca de seis mil pessoas e muitos turistas de várias regiões.

A história da famosa receita da linguiça bragantina começou no século passado durante a guerra da Itália. A iguaria se expandiu juntamente a colonização italiana no município, que se destacava pelo grande número de produtores de suíno na região.

O modo de prepará-la resiste aos dias de hoje. Carne de pernil trabalhada manualmente. Com o decorrer do tempo, foram agregados ao seu preparo novos condimentos e sabores que a fazem ser um grande sucesso nacional.

A receita, que ganhou fama, fez Bragança Paulista ser reconhecida como Terra da Linguiça. Neste ano, nove produtores da iguaria estarão presentes e vão oferecer variações do produto.

A 3ª Festa da Linguiça, organizada pela Prefeitura, ainda vai contar com muitas atrações culturais no decorrer do evento. Confira a programação completa:

DIA 14 DE SETEMBRO – SÁBADO

13h – Banda Municipal

15h às 16h – Degustação dos pratos do 5º Concurso Gastronômico

16h – 37 Não é Febre (Banda MPB)

18h – Show com MaxSoul Acústico

20h às 22h – Tradição Sabor Dançante (Baile no Espaço Solar Amigo do Jardim Público)

Durante todo dia:

- Nova Orleans Jazz Band (Banda Itinerante)

- Cultura e Gastronomia na cidade Poesia (Declamação de Poesias)

DIA 15 DE SETEMBRO – DOMINGO

13h – Banda Sinfônica Jovem

14h – Workshops com Chefs

15h às 16h – Degustação dos pratos do 5º Concurso Gastronômico

16h – Orquestra de Violeiros do Rio Jaguary

17h – Final do 5º Concurso Gastronômico

18h às 20h – Show de Encerramento Banda Maverick

Durante todo dia:

- Nova Orleans Jazz Band (Banda Itinerante)

- Cultura e Gastronomia na cidade Poesia (Declamação de Poesias)

5º Concurso Gastronômico Sabores de Bragança

Mais informações pelo número: (11) 4034-6570.