Foto: Secom
Comerciantes e empresários do setor gastronômico de Bragança Paulista ainda podem participar do processo de seleção para integrar a Rota Gastronômica Oficial do Município. As inscrições para o Edital de Chamamento Público nº 009/2026, promovido pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, permanecem abertas até o próximo dia 21 de setembro. A iniciativa pretende reunir até 15 estabelecimentos em um roteiro turístico voltado à valorização da gastronomia, da cultura e da produção artesanal local.
A proposta é fortalecer a identidade gastronômica de Bragança e ampliar a divulgação de empreendimentos que contribuam para a experiência turística na cidade. Os estabelecimentos selecionados serão apresentados como referências da gastronomia bragantina e poderão integrar ações institucionais de promoção turística realizadas pelo município.
De acordo com o chamamento, podem participar estabelecimentos sediados em Bragança Paulista que tenham como atividade principal a alimentação e que ofereçam uma experiência relacionada ao turismo. Entre os segmentos contemplados estão bares, restaurantes, cafés, bistrôs, cafeterias, docerias, pizzarias, empórios gastronômicos e outros estabelecimentos correlatos.
Um dos principais critérios para participação é a utilização de produtos de produtores artesanais do próprio município. O estabelecimento deverá contar, em seu cardápio, com pelo menos uma receita preparada com ingredientes provenientes da produção artesanal bragantina. Entre os produtos citados estão linguiça, queijo, mel, chocolate, cerveja, cachaça e café artesanal.
Além desse requisito, os interessados deverão estar em conformidade com as obrigações fiscais e sanitárias e apresentar a documentação prevista no edital. A participação é gratuita e ocorre por meio eletrônico, mediante o envio dos documentos exigidos e do Termo de Adesão devidamente preenchido e assinado para o e-mail turismo@braganca.sp.gov.br.
Entre os documentos solicitados estão a apresentação institucional do empreendimento, acompanhada de fotografias do espaço, endereço, redes sociais e histórico do estabelecimento; proposta detalhada da experiência oferecida e dos pratos regionais disponibilizados; além de documentos que comprovem a regularidade da empresa, como CNPJ ativo, Alvará de Funcionamento, Licença Sanitária vigente, Certidões Negativas e documentação do responsável legal.
A inclusão na Rota Gastronômica poderá proporcionar aos empreendimentos selecionados maior exposição por meio dos canais oficiais de turismo do município, materiais de divulgação, mídias digitais, folhetos promocionais e campanhas institucionais. Os participantes também poderão receber um selo oficial de identificação da Rota Gastronômica de Bragança Paulista e ter a possibilidade de participar de festivais, feiras e outras ações de promoção turística organizadas pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.
A iniciativa também estabelece uma relação direta entre gastronomia, turismo e economia criativa, ao incentivar a utilização de produtos produzidos no próprio município e estimular a circulação de visitantes pelos estabelecimentos participantes. Dessa forma, o projeto busca não apenas divulgar restaurantes e demais empreendimentos, mas também evidenciar a produção artesanal e os elementos que compõem a identidade cultural e gastronômica de Bragança Paulista.
É importante destacar que a participação no projeto tem caráter colaborativo e de promoção turística institucional. O chamamento não prevê transferência de recursos financeiros aos estabelecimentos participantes nem estabelece vínculo contratual com a Administração Pública.
Os interessados devem encaminhar a documentação exigida pelo Edital de Chamamento Público nº 009/2026 até o dia 21 de setembro, pelo endereço turismo@braganca.sp.gov.br. Informações e atendimento podem ser obtidos no Centro Cultural Prefeito Jesus Adib Abi Chedid, localizado na Rua Conselheiro Rodrigues, nº 251, no Centro, ou pelo telefone (11) 4034-6570.
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