Foto: Arquivo/Secom
A cafeteria Aromas & Sabores Bragança participa do 2º Festival do Café de Bragança Paulista, que acontece neste fim de semana, de 9 a 12 de outubro. No evento, a marca apresenta a Essência de Bragança Paulista, seu café especial 100% Arábica desenvolvido para valorizar e representar a identidade da cafeicultura local. Para esta edição, a cafeteria preparou uma experiência completa que une café, gastronomia, história e cultura.
Localizada na Rua Cel. Leme, 282, no Centro de Bragança Paulista, a cafeteria é um espaço temático dedicado à história e à cultura cafeeira do município. Em suas paredes, os visitantes encontram elementos que ajudam a contar a trajetória do café na cidade e a importância da atividade para a formação da identidade bragantina.
Idealizada por Elda Vieira Ferraz da Silva e Marilaura Moreira de Castro Silva, a Aromas & Sabores Bragança tem como propósito valorizar a cafeicultura local e aproximar moradores e visitantes da história do café produzido no município.
Além de trabalhar com cafés especiais, a cafeteria também desenvolve uma gastronomia à base de café, incorporando o ingrediente a diferentes preparações e criando uma experiência que vai além do tradicional cafezinho.
O Café Essência de Bragança Paulista possui 84,75 pontos e apresenta um perfil sensorial com notas de cacau, calda de caramelo e baunilha, características que fazem parte da experiência proposta pela marca.
A participação no festival reforça o trabalho desenvolvido pela cafeteria na valorização dos cafés e da cultura cafeeira de Bragança Paulista, aproximando produtores, consumidores e visitantes da história da cafeicultura local.
Para Elda e Marilaura, participar do evento também é uma forma de manter viva a memória cafeeira da cidade, valorizar aqueles que produzem café no município e mostrar ao público que, por trás de cada xícara, existe uma história, um território e o trabalho de muitas pessoas.
Aromas & Sabores Bragança, está localizada na Rua Cel. Leme, 282 – Centro.
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