Publicado em 27 de março de 2021 por Maria Inês Zecchini
Couve remete à feijoada, ao suco verde e à imagem dela refogada, cortada bem fininha ou rasgadinha. Uma verdura tão brasileira, até pelo lindo tom de verde que possui, deve ser usada em novos preparos que farão bonito na sua mesa, além de ser sucesso no paladar. Dia desses, descobri esta receita de Rolinhos de […]
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Publicado em 20 de março de 2021 por Maria Inês Zecchini
Com muita alegria retorno, após quase dez anos da minha última coluna semanal, a escrever para um jornal da cidade. Agradeço ao José Carlos Rodrigues Castilho, proprietário deste jornal, pelo convite, e também pelo incentivo a este retorno. Mesmo em tempos tão tecnológicos, nunca a cozinha foi um local tão utilizado na casa. A pandemia, […]
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