Os estabelecimentos do setor gastronômico de Bragança Paulista têm até a próxima segunda-feira, 21 de setembro, para se inscrever no processo de seleção que irá definir os integrantes da Rota Gastronômica Oficial do Município. A iniciativa é promovida pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo por meio do Chamamento Público nº 009/2026 e prevê a escolha de até 15 estabelecimentos.
Podem participar empresas instaladas no município que tenham atividades relacionadas à alimentação e à experiência turística, como bares, restaurantes, cafés, bistrôs, cafeterias, docerias, pizzarias, empórios gastronômicos e estabelecimentos similares. Entre os requisitos previstos está a necessidade de o estabelecimento manter, em seu cardápio, pelo menos uma receita preparada com ingredientes provenientes de produtores artesanais de Bragança Paulista.
A exigência busca aproximar os empreendimentos gastronômicos da produção local. Entre os produtos que podem ser utilizados nas receitas estão linguiça, queijo, mel, chocolate, cerveja, cachaça e café artesanal, entre outros itens produzidos no município.
Os estabelecimentos selecionados passarão a integrar oficialmente o roteiro turístico gastronômico da cidade e poderão receber divulgação nos canais institucionais de turismo, materiais promocionais e campanhas do município, além de utilizar o selo oficial de identificação da Rota Gastronômica de Bragança Paulista. Também está prevista a possibilidade de participação em festivais, feiras e outras ações de promoção turística realizadas pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.
Para participar, os interessados devem estar em situação regular perante as obrigações fiscais e sanitárias e encaminhar a documentação exigida pelo edital em formato PDF. Entre os documentos solicitados estão o Termo de Adesão preenchido e assinado, apresentação institucional com fotos, endereço, redes sociais e histórico do estabelecimento, proposta da experiência gastronômica e dos pratos regionais oferecidos, CNPJ ativo, Alvará de Funcionamento, Licença Sanitária vigente, Certidões Negativas e documentação do responsável legal.
A inscrição é gratuita e deve ser realizada eletronicamente, mediante o envio da documentação para o e-mail turismo@braganca.sp.gov.br, dentro do prazo estabelecido. O edital também esclarece que a participação no projeto possui caráter colaborativo e de promoção turística institucional, sem transferência de recursos financeiros e sem geração de vínculo contratual com a Administração Pública.
O edital completo do Chamamento Público nº 009/2026 está disponível no site oficial da Prefeitura de Bragança Paulista, na área de Licitações. Os interessados também podem buscar informações presencialmente no Centro Cultural Prefeito Jesus Adib Abi Chedid, localizado na Rua Conselheiro Rodrigues Alves, 251, no Centro, ou pelo telefone (11) 4034-6570.
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