Publicado em 28 de agosto de 2021 por Maria Inês Zecchini
(in memorian a Unirso Depentor) Na semana que passou, vi, nas Notas de Sepultamento deste jornal, que o senhor Unirso Depentor, ex-proprietário da Padaria Cardoso, atualmente “Nova Cardoso”, nos deixou deste plano terrestre. Logo me voltou à memória uma reportagem que fiz com ele, no ano de 2011, sobre o período em que foi proprietário […]
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Publicado em 21 de agosto de 2021 por Maria Inês Zecchini
No meu tempo de juventude, um doce que fazia muito sucesso nas festas de casamento (era comum se fazer festas de casamento na década de 1970/80) e nos aniversários especiais, tipo os de 15 anos, um docinho chamado surpresa de uva, que era um brigadeiro branco envolvendo um grão de uva Itália e repassado no […]
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Publicado em 7 de agosto de 2021 por Maria Inês Zecchini
Domingo estava sem uma sobremesa para o almoço e aí me lembrei do tradicional pudim de leite condensado. Com a pressa em preparar, para que esfriasse até o momento de servir, acabei não verificando se tinha leite condensado na dispensa do sítio (esse é um dos problemas de ter duas residências: você acaba se esquecendo […]
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Publicado em 31 de julho de 2021 por Maria Inês Zecchini
Estou lendo o livro “Capitu vem para o jantar” (2016), que tem como objetivo principal passar aos leitores receitas que aparecem nos enredos dos livros de literatura nacional e internacional, escolhidas a dedo pela autora Denise Godinho. A escritora explica que tudo começou quando, ao reler a obra de Machado de Assis Dom Casmurro, se […]
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Publicado em 24 de julho de 2021 por Maria Inês Zecchini
Mais uma receita das antigas, esta é do tempo em que os desenhos do marinheiro Popeye e sua Olivia ainda eram passados na televisão, e me lembro de minha mãe preparar e nos convencer a comer o tal espinafre do desenho, que saía em creme de uma lata e, como mágica, transformava o marinheiro num […]
Ler maisPublicado em 19 de julho de 2021 por -
Após 10 anos de imersão em outros projetos, cantora retoma a carreira com o vigor de sua essência artística em live especial Na sexta, 23, às 20h30, a cantora Bella Guima presenteia o público com o lançamento do CD “Redescobrindo Gonzaguinha”. A live será transmitida pelo canal oficial da artista no YouTube: youtube.com/bellaguima. Entre outras […]
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Publicado em 17 de julho de 2021 por Maria Inês Zecchini
Hoje, a sugestão que repasso é o tempero para os filés de tilápia que vi numa receita pela internet, testei e, como deu certo, vale a pena compartilhar. Em geral, só passava sal nos filés e empanava na farinha de trigo. Bastante simples, mas, para quem gosta do peixe, é o ideal. Experimentei, esta semana, […]
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Publicado em 9 de julho de 2021 por Maria Inês Zecchini
Fiquei sabendo, pela internet, que na última quarta-feira, dia 7 de julho, se comemorou o Dia Mundial do Chocolate. Apesar de este tipo de informação não ter importância alguma, afinal, não é nada relevante; serviu para me fazer pensar em duas coisas principais: na quantia de informações inúteis que estamos recebendo por meio de redes […]
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Publicado em 3 de julho de 2021 por Maria Inês Zecchini
Você já viu ou ouviu falar no macarrão japonês feito de arroz, sem glúten, geralmente usado para preparos frios, conhecido como bifum? É aquele macarrão fininho e branquinho que tem sempre nos restaurantes self service. Se ainda não teve a oportunidade de conhecer ou de se atrever a fazer um preparo com esse macarrão, chegou […]
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Publicado em 26 de junho de 2021 por Maria Inês Zecchini
Por conta da passagem da Festa de São João no último dia 24, trago um dos caldos das festas juninas que fizemos por uma década consecutiva no nosso Sítio São João Batista. No ano de 2019, completamos dez anos de festa. A primeira festa foi no ano de 2010, em cumprimento a uma promessa que […]
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