Publicado em 23 de setembro de 2023 por Maria Inês Zecchini
Estamos esperando a chegada da Primavera, e esta época é a florada e também a frutificação de algumas árvores frutíferas silvestres, aquelas que a gente encontra nas calçadas, nas alamedas ao redor do lago aqui em nossa cidade, nas praças e quintais. São as uvaias (menos conhecidas, mas deliciosas nos sucos) e as amoras, que […]
Ler mais
Publicado em 16 de setembro de 2023 por Maria Inês Zecchini
(Já sai com cobertura) Leila era minha cunhada, já faleceu. Ela tinha umas receitas bem gostosas e diferentes. E esta é uma delas: um bolo de chocolate (que a maioria das pessoas gosta), numa massa que não vai ovos e, enquanto é preparada, a cobertura já é fervida e colocada junto, na massa crua, para […]
Ler mais
Publicado em 9 de setembro de 2023 por Maria Inês Zecchini
Esta semana, testei uma sugestão que vi na página do nutricionista Bruno Franco, no Instagram, dando dicas de como agilizar o preparo de legumes para a porção diária que necessitamos em cada refeição. Aproveitando que também iniciei um processo de reeducação alimentar, estando com os ingredientes à mão e um tempo ocioso para isso, pus em […]
Ler mais
Publicado em 2 de setembro de 2023 por Maria Inês Zecchini
Receita boa leva o nome de quem nos deu. É sempre assim, uma maneira de não esquecer a referência. Mas só acontece de anotarmos assim as receitas que dão certo, que são sucesso. Já deixou no seu caderno alguma receita que não agradou? Riscamos ou colocamos alguma observação do por que não deu certo e […]
Ler mais
Publicado em 19 de agosto de 2023 por Maria Inês Zecchini
Esta receita é do tempo em que receber cesta básica como ajuda de custo ao salário foi, para mim, uma novidade. E lá se vão mais de trinta anos e agradeço ainda por essa conquista, que ajudou muito na nossa economia doméstica. Como na cesta o leite em pó era um item que vinha constantemente, […]
Ler mais
Publicado em 12 de agosto de 2023 por Maria Inês Zecchini
A receita da semana é uma sugestão para fazer da simples abobrinha (que em geral fazemos sempre refogada para acompanhar o tradicional arroz e feijão) de um modo diferente, rápido e com um toque sofisticado, muito fácil de fazer. A abobrinha é um vegetal pertencente à mesma “família” da melancia, do melão, do pepino e da abóbora. É uma planta trepadeira […]
Ler mais
Publicado em 5 de agosto de 2023 por Maria Inês Zecchini
Na semana passada, trouxe uma receita de minha avó materna, Belmira. Nesta semana, após conversar sobre nossas lembranças infantis com meu irmão Luciano, é a vez de relembrar da minha avó paterna, Nair, que preparava os doces caseiros típicos de festas juninas para os meus aniversários (de abóbora, batata roxa e laranja). Estes eram, para […]
Ler mais
Publicado em 29 de julho de 2023 por Maria Inês Zecchini
Em 26 de julho, foi celebrado o Dia dos Avós. Em homenagem às minhas avós, a receita de hoje tem sabor de nostalgia. Com elas, Belmira, mãe da minha mãe, e Nair, mãe do meu pai, aprendi a amar a cozinha, as panelas e o fogão, percebendo que as maiores transformações acontecem dentro desse ambiente […]
Ler mais
Publicado em 22 de julho de 2023 por Maria Inês Zecchini
Dia desses, a amiga Fernanda Mazzochi postou em sua rede social uma foto de um apetitoso bolo de pinhão. Na hora já pedi a ela a receita, afinal, precisava testar e trazer para os leitores alguma sugestão com pinhão nessa época de frio. No mesmo dia, a mãe da Fernanda, a Alexandrina, uma cozinheira de […]
Ler mais
Publicado em 15 de julho de 2023 por Maria Inês Zecchini
Férias! – E a gente procura as receitas mais práticas e rápidas para não ficar perdendo tempo na cozinha e também evitar de ficar se alimentando somente das comidas prontas. A sugestão da semana é esta massa de torta feita no liquidificador, que pode ter o recheio feito com o que você tiver à mão […]
Ler mais
© 2026 Jornal em Dia
