Publicado em 26 de julho de 2024 por -
Nesta semana, a coluna homenageia o apóstolo São Tiago, cujo dia foi celebrado na última quinta-feira, 25 de julho. Vamos deixar registrado aos leitores e para posteridade um pouco da história desta que lhes escreve e do chá de frutas que criei para servir aos peregrinos, que, desde o ano de 2006, começaram a ter mais […]
Ler mais
Publicado em 19 de julho de 2024 por -
Sempre tive a certeza de que trocar receitas é uma das melhores maneiras de se comunicar e de fazer amizade. Num mundo corrido e tecnológico, as pessoas acabam se fechando nas telas e esquecem a riqueza que é a conversa presencial. E a escola é um dos locais onde mais exercito o convívio social, pois […]
Ler mais
Publicado em 13 de julho de 2024 por -
Quando se pensa em berinjela, a maioria das pessoas lembra da famosa caponata, que é a berinjela em fatias feita no forno com outros legumes – um delicioso antepasto para qualquer ocasião. Esta berinjela da receita de hoje não deixa de ser um antepasto, mas seu preparo, além de diferente, é menos trabalhoso e resulta […]
Ler mais
Publicado em 5 de julho de 2024 por -
Época de festas juninas e julinas e surgem as receitas de bolo à base de amendoim e derivados. Recebi esta receita da Thaís, esposa do Rogério, motorista do caminhão da Freskinha verduras hidropônicas, que auxilia nas entregas de verdura na cidade de Atibaia. Antes de sair para o transporte, meu marido tem o hábito de […]
Ler mais
Publicado em 28 de junho de 2024 por -
De volta às receitas rápidas, hoje é a vez deste frango num molho feito à base de um creme de bacon que fica uma delícia. Você precisará somente de uma panela grande, funda e que tenha tampa para os preparos. FRANGO COM MOLHO DE BACON – 300g de bacon cortado em cubinhos – 1 cebola […]
Ler mais
Publicado em 21 de junho de 2024 por -
Dia desses, resolvi comprar feijão fradinho, aquele que tem uma mancha preta e é bem clarinho, da cor de feijão branco. O caldo não engrossa, mas aqui você usa todo o caldo do cozimento para preparar o arroz que compõe esta receita. O mais demorado é o preparo da carne seca, que precisa deixar um […]
Ler maisPublicado em 14 de junho de 2024 por -
Esta semana foi dia de preparar uma receita antiga que encontrei modernizada pela facilidade de usar, dentre os ingredientes, a massa pronta para bolo. Na receita antiga, eram três preparos que podiam ser feitos concomitantemente. Explico: ao preparar a calda de caramelo, que leva um tempo para chegar no ponto ideal, já adiantamos o preparo […]
Ler mais
Publicado em 7 de junho de 2024 por -
Há uns meses, foi notícia na internet e até chegou a diversos programas diários de televisão a receita de um biscoito salgado, que recebeu o nome de Montanha Russa. Quem primeiro divulgou a receita num vídeo caseiro foi a Dona Vera, da Chácara Cristal, uma senhora que, no seu jeito simples e sotaque mineiro, demonstra […]
Ler mais
Publicado em 31 de maio de 2024 por -
Nesta semana, tive oportunidade de ganhar muitas maçãs tipo gala e, por isso, aproveitei para preparar uma receita que há muito tempo eu não repetia e quase acabei me esquecendo. Recebi, como tantas outras receitas, da minha cunhada Maria Lúcia Zecchini, que pegava com uma colega de trabalho no Colégio Sion, onde lecionava. Além de […]
Ler mais
Publicado em 25 de maio de 2024 por -
Dando uma geral na dispensa, encontrei escondidinho um pacote de canjica. O mês de maio era para ter um certo clima de inverno e, na minha opinião, é o momento de saborear essas gostosuras caipiras, esperando as festas juninas. Resolvi preparar, lembrando que a canjica de milho (gosto da branca, não do milho amarelo) necessita […]
Ler mais
© 2026 Jornal em Dia
