Redescobrindo: torta de palha italiana

Na coluna de hoje, trago uma sobremesa que fez sucesso por aqui; principalmente por ter ficado chocolatuda como a palha italiana, muito…

Redescobrindo: carne moída no forno

Voltando à rotina dos pratos rápidos, fáceis e que rendem bastante.

Nos…

Redescobrindo: peixe da Dona Anésia

Neste domingo, comemoramos o Dia das Mães e, representando todas as mães, a coluna de hoje é dedicada à senhora Anésia Pascoal…

Redescobrindo: ambrosia

Consta ser a ambrosia um doce em calda que pode ser classificado como doce de colher, feito à base de leite, açúcar …

Redescobrindo: cuca de uva preta

Esta é uma receita que, muito antes de eu ter a menor ideia de um dia escrever uma coluna semanal de receitas…

Redescobrindo: croquetes de carne moída

Com a receita de hoje, me veio à mente o tempo em que, junto da preparação do enxoval, toda moça também começava…

Sopa de agrião

Hoje, inicio esta coluna com o coração repleto de gratidão e alegria após o retorno de leitores assíduos da Coluna Redescobrindo e…

Redescobrindo: chá português

O outono chegou. Mesmo com dias bem quentes, as manhãs já estão mais frias e o cair da noite também, o que…

Molho de manjericão para saladas

Molhos para saladas são receitas que estou sempre testando, pois meu marido trabalha com o plantio de verduras hidropônicas, destacando-se as alfaces,…

Redescobrindo: rosca flor

Esta rosca é uma das receitas que há muito tempo recebi da grande amiga de minha mãe e hoje também minha amiga,…

Redescobrindo: arroz da vó Elisa

Continuando com as receitas de memória afetiva da minha família, hoje é a vez de um arroz feito pela minha sogra, que…

Redescobrindo: geleia de goiabas

Na coluna anterior, trouxe a receita e a conversa sobre as goiabas caipiras, o que rendeu muitos comentários com a troca de…

Redescobrindo: goiabas em calda da Adair

Mesmo que você seja iniciante na cozinha, mas aficionada por goiabas (como a turma aqui de casa), será capaz de preparar as…

Redescobrindo: angu de fubá com molho de carne moída

Nesta semana, preparei uma polenta molinha, na verdade, um delicioso angu de fubá, acompanhado de molho de tomates com carne moída. O…

Redescobrindo: sorvete com dois ingredientes

A dica de hoje é este sorvete que fica muito saboroso, não usa gordura vegetal e nem emulsificante, rende bem e se…