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Publicado em 7 de agosto de 2026
Esta semana, me deparei com duas pessoas na internet preparando receitas de livros antigos e denominando as respectivas páginas digitais de “receita véia”, fazendo menção àqueles tradicionais livros antigos como os do açúcar União que muitas famílias devem ter até agora em casa. Por conta do sentido pejorativo que me soou a referida expressão, me […]
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Publicado em 31 de julho de 2026
Geralmente, bolo de laranja é aquele em que se troca o líquido da receita pelo suco de laranja e só. O sabor não fica tão intenso, mas resulta um bolo fofinho que geralmente possui aquela cobertura tipo pastinha que forma uma crosta durinha por cima. Este, no entanto, é um tipo de bolo bem diferente […]
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Publicado em 24 de julho de 2026
Hoje trago uma sugestão para mudar a cara daquele macarrão que é um curinga na cozinha. Este é preparado no próprio pirex que irá servir, só tendo de acrescentar o macarrão cozido no final; rápido e prático para uma refeição que vai colaborar e facilitar a rotina do dia a dia. O preparo dos tomates […]
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Publicado em 10 de julho de 2026
As sugestões de receitas que trago aos leitores surgem, em geral, de postagens de conhecidos. E quando se conhece a pessoa que testou alguma receita das milhares que são divulgadas na internet, fica mais seguro replicar para, inclusive, poder registrar com fotos. Foi o que aconteceu na semana passada, quando vi a postagem do Joel […]
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Publicado em 3 de julho de 2026
Receitas à base de amendoim são bastante apreciadas nas festas juninas. No último sábado, tive a oportunidade de comemorar meu aniversário numa festa junina e minha prima, Rosana Manni, levou um pote de paçoca caseira, feita por ela, para saborearmos. Um sucesso! Como não poderia deixar passar, pedi a receita que, segundo ela, lhe foi […]
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Publicado em 26 de junho de 2026
Chegou a época de saborear as delícias que minha cunhada Maria Lúcia prepara quando vem para nossa cidade e se hospeda no sítio. É o tempo em que ela, com seu inseparável livro de receitas superorganizado e escrito à mão, prepara para nós as receitas que preparava aos finais de semana nos tempos em que […]
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Publicado em 19 de junho de 2026
A tradição pede que festa junina boa se faça com partilha de alimentos. A maneira mais comum é cada família levar um prato do seu doce ou salgado preferido para saborearem nessa festança, que combina muito com o inverno. Hoje, a sugestão é um doce que rende bastante, prático de fazer e que certamente agradará […]
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Publicado em 12 de junho de 2026
Se quer comer um bolo diferente, a sugestão é testar esta receita. Super simples de fazer, o mais difícil é ter o limão vinagre, que na roça se acha no meio do mato com a maior facilidade, mas, na cidade, certamente encontrará em feira livre, no mercado ou nas casas que ainda possuam quintais. Claro […]
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Publicado em 5 de junho de 2026
As festas juninas estão começando na cidade e esta é a melhor hora para trazer a receita de um dos mais tradicionais lanches de pernil de Bragança Paulista, o que era preparado nas festas de Nossa Senhora da Penha, no bairro de mesmo nome. Aprendi a fazer esse lanche e registrei a receita para a […]
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Publicado em 29 de maio de 2026
Apesar de o morango não estar na sua melhor época (está com preço alto e o que mais se encontra é aquele que não fica totalmente vermelhinho e é mais ácido), resolvi fazer um bolo que fica melhor que aqueles das confeitarias, muito mais saudável e mais em conta: sem leite de vaca nem leite […]
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