Sanduíche colorido

Neste sábado, 19 de março, esta coluna está completando um ano de publicação. São 51 edições, 51 assuntos diferentes tratados semana a…

Escalope

Com este calor, preparar uma refeição balanceada e fresquinha não fica muito fácil, principalmente levando em conta a alta dos alimentos da…

Bolo de agrião

Raramente, minha filha Amanda resolve fazer incursões pela cozinha. Sempre comento que, com menos de 15 anos de idade, na minha época,…

Bolo de chocolate sem lactose

Aproveitando os feriados do Carnaval como oportunidade da turma se reunir, este bolo de chocolate é uma boa sugestão para agradar a…

BATATAS ASSADAS

A batata é, para mim, um alimento coringa, que se transforma de prato principal a acompanhamento ou aperitivo.

Na sugestão de…

Bolo de fubá

Um bolo bem conhecido, que divide opiniões – amado por muitos e sem graça para outros – é o de fubá.…

Mosaico de gelatina

Esta sobremesa refrescante e de bonita apresentação recebe o nome de Mosaico de gelatina justamente pela mistura de cubinhos de vários sabores…

Patê de berinjela

Dentre as minhas receitas de sucesso nos encontros de amigos ou familiares, este patê de berinjela não pode faltar.

Além de…

Doce de abóbora vapt-vupt

Dentre os doces de fruta, o de abóbora é o meu favorito. Minha avó paterna, Nair, fazia para os meus aniversários esse…

Redescobrindo: Sequilho de leite condensado

Por hora, estamos de férias da escola. E com a chuva diária do…

Macarrão delícia

Nesta primeira coluna do ano de 2022, desejo que todas e todos tenham passado pelas festas de Natal e Final de Ano…

Redescobrindo: Rosca de leite condensado

Época de final de ano e a tradição é sempre o preparo de roscas doces.…

Redescobrindo: Pimentões recheados

A receita da semana é bastante antiga, daqueles pratos que, para fazermos hoje,…

Focaccia da Zizina

A receita de hoje ganhei da minha amiga irmã e comadre Zizina Basile que, quando solteira, só sabia estourar pipocas, e agora…

Redescobrindo: Salada de panquecas

Nesta época do ano, de calor insuportável, fazer um almoço nutritivo e fresco…